1.000 bis 1.200 Essen pro Tag in der Mensa pi x Gaumen. Wie geht das, wer steckt hinter diesem Angebot und welche Qualität kann gewährleistet werden? Um Antworten auf diese Fragen zu finden, haben wir Mitte Juni einen Tag lang hinter die Kulissen der Mensa geschaut und dabei einen extremen Frühstart hingelegt.


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